パン・スイーツ・カフェ

皆さんは函館山という函館銘菓をご存じでしょうか？昭和３３年に誕生したとされるこちらのお菓子。こんなロングセラーの函館を代表するお菓子を筆者は食べないわけにはいかないと思い、これを製造販売するべにやさんへと初訪問してきました。

ケーキが食べたくなり、気になっていたお店へ行ってきました。今回ご紹介するパティスリー エクラタンさんは北斗市にあるイグレックさんの姉妹店で約1年前の2022年10月に本町にお店を構えました！今回はクーポンをゲットしたこともあり、初訪問です。

6月にバラを見に行った函館市旧イギリス領事館。こちらにあったカフェ ヴィクトリアン ローズさんが気になっていたため、先日訪問！歴史ある建物で英国スタイルのティータイムを体験してきました。

以前より気になっていた函館の老舗レストラン五島軒さんのパンをもとめ訪問したのは末広町にある十字街プロミエルカモイ店さんです。こちらでは11時から販売開始される創業原点である角食パンやカレーパン等を購入してきました。

先日、函館の玄関口であるＪＲ函館駅へと行ってみました！目的はイカ焼せんべいを食べることができる函館 いか煎屋さん。イカを丸ごと1パイ？高温プレスで焼き上げた、こちらのせんべいは顔よりも大きい、エンタメ感いっぱいの1品でした🦑

筆者、気になっていたモーニングセットがあったんです。それを求め先日向かったのは、JR函館駅隣にある商業施設ハコビバです。こちらにある函館の有名な和菓子屋 千秋庵さんのカフェ千秋庵菓寮で、ゆっくりとお茶をしてきました🐻

今回は前回ご紹介したパティスリー ジョリ・クレールさんの隣にある和菓子屋の末廣軒をご紹介します。こちらのお店はジョリ・クレールさんの姉妹店？のようで、こちらにもずーしーほっきーの片鱗が！その他にも道南にちなんだ名前のお菓子があり、ちょこちょこと購入してみました。

筆者ずーしーほっきーが何気に好きなんです！あのちょっと不気味な雰囲気が気になってしょうがない！そんなずーしーほっきーを前面に出したケーキが購入できるとのことで、先日北斗市にあるパティスリー ジョリ・クレールさんへと行ってきました！

まだまだ暑い日が続く道南函館。この日もこの時期にしか食べられないソフトクリームを食べてきました！今回紹介するのは、函館の素敵な街並みを見ることができる元町地区にある手作りソフト 大三坂さんです