[しゅうまい]華隆＠北斗市

みなさん、こんにちは。

本日も「函館をたしなむ」へようこそ。

先日、行ってみたのは北斗市にある華隆さんです。こちらでは北斗市の特産品であるホッキを使用したしゅうまいが食べられるとのことで、興味が沸き初訪問してきました。

それでは、いってみましょう！

華隆

場所はJR上磯駅の南口方面、お店が立ち並ぶ大きな通りに面したところにあります。さっそくホッキしゅうまいと書かれた看板等があり、目立っています。

店内へ入ると右側に写真のようなしゅうまいの売り場があります。左側には、ミニホーマック？みたいなまた別のジャンルのものを販売しているようでした。

今回目的のホッキしゅうまいの他にも色々な種類のしゅまいがありました。一番右の帆立カレーはしゅうまいではなく、「ホタテ貝の旨味が凝縮したスパイシーなカレー」（参考→帆立カレー 180g – ホッキしゅうまいの華隆 (karyu-hokki.com)）だそうです。王様しいたけや、がごめ昆布は道南を代表する特産品の１つでもあり、この他にはとうきび等、北海道の美味しいを使用したしゅうまいが用意されていました！

冷凍のケースには先ほど見た８種類のしゅうまいと帆立カレーがあります。この日は冷凍品のみの販売でしたが、蒸したものも用意されている日もあるとのことです。

お目当てのホッキしゅうまいです。お土産で買っていくなど、人にあげるのにも良さげなパッケージがなかなか良いですね👍

こちらのホッキしゅうまい（６個入）は通常９７２円（税込み）ですが、土曜日はホッキしゅうまいの日ということで６５０円（税込み）で購入できます。それを知らず土曜日に訪問したので、何だか得した気分です。

冷蔵庫で解凍した後の様子です。しゅうまいの上にホッキが乗っています。

レンジより蒸し器での温めが推奨されていたので、フライパンを使った蒸し器もどきで１５分ほど温めてみました！先ほどより照りっと、ふっくらとしています。上に乗っているホッキも色が鮮やかになり美味しそうです。ホッキは噛めば噛むほど良い味がしていました。しゅうまい部分は肉しゅうまいでしっかり味がついていますので、ご飯やビールがすすみそうです。

こちらの華隆さんには、以前お笑い芸人のサンドウィッチマンさんが番組の収録で訪問してきたとのことでサインが飾ってありました。その隣には、北斗市公式キャラクターのずーしーほっきーが描かれたお皿が！このずーしーほっきーが何気に好きな筆者でした。

華隆さん、ごちそうさまでした。

それでは🦑