パン・スイーツ・カフェ

先日、久しぶりに友人とディナーをしに夜の函館へ。今回は遅くまで営業していて、駐車場があり、大人の時間を楽しめるお店をリサーチ。以前、伺ったことのあるモストゥリーさんを提案し、とても喜んでもらえました。

先日、急遽パンのほりかわさんへ行ってみようと思い立ちお昼前に訪問してみました。こちら、無添加天然酵母使用のパンで素朴でやさしい味わい。この日は、まだ焼き上がり前とのだったので2日前のパンを購入です。

先日、札幌へ行った際に立ち寄った小樽にある亀十さん。多くの小樽市民に親しまれている老舗のパン屋さんです。数年前に初訪問してから、たまに利用させてもらっています。今回は２－３年ぶりでしたので初心に戻り人気の品々を久しぶりに購入です。

とある水曜日、函館の湯浜町にあるパン屋さん「わいわい工房 Konno」さんの前を通りました。「定休日なのにいつもと違う看板が出ている⁈」と普段と違う様子を感じ、とても気になっていました。その正体こそ今回ご紹介するN BAKEさんです。「わいわい工房 Konno」さんの定休日を利用して、かわいいマフィン屋さんがひっそりとOpenしていました。

和菓子が気になる今日この頃。この日は、函館の八幡町にあるなか川菓子舗さんへとお邪魔してきました。今年で１５０周年を迎えるという同店。６代目の店主さんが精力的にお店を盛り上げようとしている様子がうかがえました。

札幌stayを利用して、円山地区周辺をプラプラとお散歩がてら初訪問してきたカプセルモンスターさん。マンションの1室をお店として使用しているとの噂を以前から耳にしていたので、どのような感じなのか行くことを楽しみにしていました。

パン屋さん等でキッシュがあると購入する確率が高いhakotamu。先日札幌に行った際に、キッシュ専門店があるとの情報を得てこの機会に訪問してきました。赤と白の海外のカフェのような外観のお店には色々な種類のキッシュがあり、函館ではあまり見かけない、あのケーキもついつい購入です。

先日、函館 市民の森へ行った際に立ち寄った市民の森売店WOODSさん。お目当てはソフトクリーム。湿気の高い中、歩き疲れた状態で食べたこれはとても美味しかったです。

ランチの後は、どこかでデザートを食べたいなと思いリサーチ。今回訪問した自然卵のクレープ南円山さんがランチをしたレストランの近くにあったので初訪問です。卵にこだわったクレープは生地がもっちりしていて食べ応えのあるものでした。

先日、札幌へ行った際の札幌パン屋巡り２件目はドイツパンが自慢のこちらのお店。Weizen（ヴァイツェン）さんです。保存料等が無添加で素材や製法にこだわったパンを提供してくれています。今回は特に気になっていた、あの焼き菓子パンをお目当てに訪問してみました。