パンのほりかわ＠函館

みなさん、こんにちは。

本日も「函館をたしなむ」へようこそ。

先日、急遽パンのほりかわさんへ行ってみようと思い立ちお昼前に訪問してみました。こちら、無添加天然酵母使用のパンで素朴でやさしい味わい。この日は、まだ焼き上がり前とのだったので2日前のパンを購入です。

それでは、いってみましょう！

パンのほりかわ

住所	北海道函館市高丘町４６−１０ 地図→パンのほりかわ – Google マップ
電話番号	0138ー59ー1800
営業時間	９時～１８時
定休日	日・月・祝日
駐車場	１台程度

　

お店の入口には、定休日が日・祝となっていましたが店内のお知らせでは月曜日も追加になっていたので、こちらが正しいようです。営業時間も９時からのようです。

この日は昼近い１１時過ぎに伺ってみたのですが並んでいたのは２日前のパンとラスクのみで、奥の厨房ではオーブンが稼働していました。お店の方に聞いてみると当日の焼き上がりは１５時～１６時頃かな～？とのことでした。

2日前のパンのみとのことでしたので表示価格より半額。ほぼ全種類購入してみました。

こちらはラスクです。ガーリックとサトーバターラスクの2種類ありました。シュガーではなく、サトーという表現にクスっとなりました。

この日の購入品です。全部で６品、合計４２０円（税込み）でした。左上から全粒レーズン、豆パン、メロンパン、ごまパン、クリームパンを２ケ買いました。

クリームパンです。パン生地もクリームのカスタードも甘さ控えめでやさしい味でした。

メロンパンです。上の部分のコーティングが少し酸味（レモン？）のあるサッパリめの味。冷やして食べたらおいしそう。

お次は豆パン。大きい粒の甘納豆が沢山のっています。生地が甘くないのでちょうど良いです。

ごまパンと全粒レーズンです。ごまパンは中にごまアンが入っていて、個人的には好みでした。

今回購入したものは全て2日前のパンだったので生地が若干乾燥していました。全体的に甘さが控えめで自然な味わいのパンです。出来立てが食べたい方は夕方ごろ行くことをオススメします。

そして、お店の壁に飾ってあったこちら。お店の方が「どうぞ～」とのことで１ついただきました。卵の殻を和紙で飾り付けたこちら。しばらく鑑賞したいと思います。

パンのほりかわさん、ごちそうさまでした。

それでは🍞