みなさん、こんにちは。
本日も「函館をたしなむ」へようこそ。
今日もパンが食べたい。本格的なレバーペーストを手に入れたから、それに合いそうなパンが欲しいと思い、訪問してきたのはバル街の振る舞い酒で使用されるパンでもお馴染みである七飯町仁山にあるヒュッテさんへと行ってきました。
それでは、いってみましょう！
ヒュッテ
| 住所 | 北海道亀田郡七飯町仁山461ｰ6 地図→ヒュッテ – Google マップ |
| 電話番号 | 記事内下の方の写真に記載されています。 |
| 営業時間 | １０時～ |
| 定休日 | 月・火・水曜日 |
| 駐車場 | 有り：４台程度 |
お店の名前であるヒュッテとはドイツ語で山小屋のこと。そんな名前の通り、山の中に佇むパン屋さんです。
駐車場はお店の前に4台程度停められます。
お店の様子です。左側にはパンの棚があります。
右側にはイートインができる席が2席。手前のテーブルには、少しお得になった前日パン？がカゴに入っていました。
パンの棚には食パンや、ライ麦１００％のパンがあったり、
2段目にはブロートと言われる大きなドイツのパンが3種。こちらはライ麦の割合がそれぞれ３０％、６０％、８０％とあるので、先ほどの１００％と合わせて4種類。食べ比べてみるのも良いですね。
こちらの棚には、あんこやソーセージ等の具入りパンが並んでいました。読んでいくとユーモアを感じる名前がチラホラ✨ こうゆう感じ好きです！
カヌレ・ド・ボルドーは手持ち付きのカゴに入っており、良い演出をされています♪
ヒュッテさんのイートインメニューです。オープンサンド、季節のスープ、珈琲文庫さんのコーヒーが用意されています。こちらも利用してみたいですね。
この日の購入品は5品、合計1,023円（税込み）でした。
カヌレ・ド・ボルドー、ヘルンヒェン、前日パン？の王様しいたけのバターしょう油です。カヌレはラム酒が良い感じ！家で食べるときは少し、トーストし直すとカリッとしてさらに美味しいと思います。
ヘルンヒェンはパリッとしていて、上には塩＋キャラウェシード？がかかっています。ワインを飲みながら噛みしめます。王様しいたけは七飯町の特産でもあるので、ついつい購入。肉厚のしいたけは噛むほど味がして美味しかったです！
こちらはミニ食ぱんとイエガーブロート？です。食パンはムチっとモチっとしていました。これはイイ。次行ったら食パンを買うことを決めました！
イエガーブロートはライ麦３０％、小麦７０％のパン。やわらかめのドイツパンで酸味も少なめです。こちらはレバーパテと頂きました。
定休日の変更があったようなので、久しぶりに行かれる方は要チェックです。チーズも販売しています。パンとの相性バッチリだと思うので、今度保冷バックを持って行きたいと思います。
ヒュッテさんのお店の名刺です。シンプルオシャレです。
ヒュッテさんには、外にワンコがいます。数年前に訪問したときは、威勢の良いワンコという印象でしたがこの度は、お店の横にちょこんと座っていました。ワンコの1年はヒトの7年？程度。数年前から考えると、もうかなりお年を召したんだな～しみじみと思ったのでした🐶
ヒュッテさん、ごちそうさまでした。
それでは🦑
レバーペーストを購入した手づくりハム ソーセージの専門店 ノイ・フランクさんの様子はこちら☟☟
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